食飲
蘊泉庄為每一道料理注入多元融合的特色，嚴選台灣在地食材的『日蘊堂』，餐點融會中西合璧，風雅餘韻，兼具味覺及視覺的饗宴。讓所有蒞臨『日蘊堂』的賓客享用到最新鲜、最具有特色的美味佳餚。
日蘊堂Riyuntang
由獲獎無數的知名設計師--唐忠漢先生操刀設計，北台灣輕奢華風格結合自然美景的觀夕平台，就在淡水「蘊泉庄」溫泉渡假飯店。長達25公尺的透明玻璃建築，讓台灣八景之一「淡水夕照」能夠不受空間限制，盡收眼底。當夕陽餘暉投射，金黃色的光線映照著光廊內的布幔，每個時刻都能享受到由布幔光影帶來的獨有景致。置身日蘊堂的寬敞空間，除了能享受陽光，清爽綠意也是必備的重點。遠眺紅樹林河畔漣漪，襯以扶疏的庭園造景，讓您在蘊泉庄體驗截然不同的淡水風情。Designed by the renowned and award-winning designer Mr. Tang Zhonghan, the Guanxi Platform in northern Taiwan, which blends a touch of luxury with natural beauty, is located at Yun Chuan Zhuang Hot Spring Resort Hotel in Tamsui. The 25-meter-long transpar
早餐
07：01- 10：02（僅供房客）07：01- 10：02
下午茶
14：30 - 17：0014：30 - 17：00
晚餐
17：30 - 21：00（最後點餐時間為營業結束前30分鐘）17:30 - 21:00 (last order will be taken 30 minutes prior to closing)
點心吧Dessert bar
可容納30~150人舒適寬敞的空間並提供高規格的會議設備，適合各種型式的團體活動、國際商務會議等，備有精緻點心及餐飲服務，營造出尊榮非凡的商務體驗。It offers a comfortable and spacious venue that can accommodate 30 to 150 people and provides high-standard meeting equipment, making it suitable for various types of group activities and international business meetings. It also provides exquisite refresh
下午茶
14：30 - 17：0014：30 - 17：00
晚餐
17：30 - 21：00（最後點餐時間為營業結束前30分鐘）17：30 - 21：00（最後點餐時間為營業結束前30分鐘）